地鶏屋のこだわり
毎日食べても飽きない「こだわりの鶏焼き肉」
昼夜を問わずお楽しみいただけます。
本場松阪の中でも珍しい１２種類ものこだわりの部位をご堪能していただけるとともに、
地鶏屋特製３種類のたれでさらにお楽しみいただけます。
名物「とりみそあみ焼き」をメインに、皆様に喜んでいただける豊富な鶏料理をご用意。
お越しいただくすべての方に、笑顔になっていただけるようなおもてなしでご来店をお待ちしています。
12種類の部位にこだわる
本場松阪の鶏焼き肉店の中でも特に多い１２部位のお肉を余すことなくお楽しみいただけます。
※店舗によってメニューの違いがありますのでご了承ください。
親鶏は歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が出てくるので、やみつきになる方も多いです。
若鶏ももは柔らかくジューシーで、お子さまからご高齢の方まで、幅広い年齢の方に愛されています。
他にもむね、かわなどの定番部位はもちろん、1羽から少量しかとれない肩、はらみ、ソリレスといった希少部位もご堪能ください。
2種類のたれと塩胡椒にこだわる
味噌だれは、鶏焼肉には欠かせない豆味噌を使った特製の味噌だれです。にんにくや野菜の旨味もふんだんに使われています。ご飯やビールとの相性が抜群です。ニンニク抜きもご用意しておりますので、お昼からでも気軽に召し上がって頂けます。
塩だれと塩胡椒は特にお酒に合うように作っていますので、お酒の美味しさをより一層引き立てます。
素材の味を楽しみたい方は、シンプルな塩がオススメです。
オリジナルメニューにこだわる
人気サイドメニューのから揚げは、お好みの味を楽しんでいただきたいという思いで自然と種類が増え、今では５種類もの味つけがあります。シンプルな若鶏唐揚げに、黒みそ味、ゆず塩味。親鶏を使った「ひね唐」。カリカリのから揚げに甘ダレをかけた「やみつき鶏」など。他では味わえないから揚げを提供しています。
全店舗共通の定番メニューと、各店舗ごとのオリジナルサイドメニューの両方をお楽しみください。
無煙フードにこだわる
全店舗でダクト式の無煙フードを完備しています。コンロの真上から油煙のみを排除し、あみ焼きの香ばしさは残します。
お得なランチメニューもご提供していますので、毎日食べても飽きない鶏焼き肉を匂いを気にすることなく、昼夜を問わずお楽しみいただけます。
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